Heringsfest auf der Kronlastadie
In Mecklenburg-Vorpommern hat der Fang und die Verarbeitung von Heringen lange Tradition. Die Wismarer Heringstage oder die Usedomer Heringswochen sind seit einigen Jahren etablierte Veranstaltungen, bei denen die Zubereitung des beliebten und doch noch recht preiswerten Speisefisches zelebriert wird. Wenn man vom Heringsfest in Altefähr einmal absieht, dass eigentlich auch…





